Obsah alkoholu v cirokovom likéri sa zvyčajne pohybuje od 50 stupňov do 65 stupňov, pričom presné percento závisí od procesu varenia a značky. Cirokový likér ako tradičný čínsky destilát je medzi spotrebiteľmi obľúbený pre jeho jedinečnú vôňu a chuť. Jeho vysoký obsah alkoholu pochádza z vysokého obsahu škrobu v ciroku extrahovaného fermentáciou a destiláciou v pevnom stave-. Obsah alkoholu sa môže líšiť medzi značkami a regiónmi, ale väčšina produktov je označená s obsahom alkoholu okolo 52 stupňov, vhodný na každodenné pitie a zber. Obsah alkoholu v cirokovom moku ovplyvňuje nielen jeho chuť, ale úzko súvisí aj s podmienkami skladovania a spôsobmi pitia. Alkohol s vyšším obsahom alkoholu je vhodnejší na dlhodobé skladovanie-, zatiaľ čo likér s nižším obsahom alkoholu je vhodnejší na okamžitú konzumáciu.
